estadística de las plantas, ¿cuál de ella se utiliza más y cual se utiliza menos?.
Principales sustancias químicas de las plantas: ACHIOTE: Contiene un pigmento rojizo, el cual es una mezcla de carotenoides como bixina, norbixina, fitoeno y caroteno. Contienen además saponinas, compuestos fenólicos, aceites fijos, terpenoides, tocotrienoles y flavonoides, incluyendo luteolina y apigenina CANELA: Dentro de su composición podemos encontrar, sobre todo, aldehído cinámico, linalol, felandreno, eugenol y pineno. En su corteza también cuenta con elementos esenciales tales como minerales, vitamina C y B, calcio, hierro, magnesio, sodio, zinc, yodo, potasio o fósforo, entre otros muchos componentes. MANZANILLA: Ácido salicílico, ácido octílico, sustancias resinosas. Vitamina C . SAVILA: Los cristales de sus hojas contienen aloina, emodina, aminoácidos, azúcares y vitaminas. AJENJO : contiene flavonoides, monoterpenos como tuyona, acetato de bornilo, acetato de sabinilo, tuyol, cineol, linalol y lactonas ...
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